Đồng hoá là phương pháp được áp dụng để làm cho sản phẩm lỏng hoặc hơi lỏng có độ đồng nhất bằng cách xé nhỏ nguyên liệu có kích thước cỡ µm. Sản phẩm sau đồng hoá sẽ có độ mịn cao, tăng độ tiêu hoá khi ăn vào cơ thể và ít bị phân lớp, phân tầng khi bảo quản sau này.
Trong công nghiệp thực phẩm, quá trình đồng hóa được thực hiện trên hệ nhũ tương hoặc huyền phù. Phương pháp này làm giảm kích thước các hạt thuộc pha phân tán và phân bố đều chúng trong pha liên tục để hạn chế hiện tượng tách pha dưới tác dụng của trọng lực.
Tác dụng của máy đồng hóa apv
Khi các sản phẩm dịch này chạy qua máy đồng hóa dưới áp lực nén cao sẽ làm xé nhỏ các phân tử dịch, với sữa tươi thì khi uống sẽ không có cảm giác có cặn ở đầu lưỡi
Với kem cũng vậy được nhần nhuyễn hơn, khi ăn sẽ ngon và mền xốp hơn.
Với dầu ăn hay tương ớt, tương cà chua nếu sử dụng máy đồng hóa thì sản phẩm sau khi triết rót vào chai lọ sẽ không bị hiện tượng tách lớp nước và dầu..
Tùy vào dung dịch sản phẩm mà khách hàng muốn đồng hóa mà sẽ có các loại máy đồng hóa với các áp lực khác nhau.
Xem thêm: Máy nhũ hóa chân không 150 L
Ngoài ra công ty Tân Minh còn cung cấp nhiều dòng máy công nghiệp bạn có thể tham khảo tại đây:
- Máy in date tự động
- Máy tạo hình thùng carton
- Máy định lượng dạng bột, chất rắn, dung dịch lỏng
- Máy tiếp liệu chân không
- Máy rửa chai lọ tự động
- Máy chiết rót tự động
- Máy khâu bao tải
Công ty Tân Minh với nhiều năm cung cấp, phân phối máy móc công nghiệp luôn cam kết các sản phẩm bán ra thị trường đều có chất lượng tốt, nhập khẩu trực tiếp tại các nhà máy sản xuất cơ khí công nghiệp uy tín nước ngoài nên không qua các khau trung gian góp phần giảm giá thành sản phẩm. Đến với chúng tôi quý khách sẽ được tư vấn tận tâm chọn mua sản phẩm máy phù hợp nhất với nhu cầu sử dụng của doanh nghiệp bạn, chế độ bảo hành lâu dài và uy tín.
Xem thêm: máy đồng hóa
Mọi thắc mắc cần tư vấn máy đồng hóa apv quý khách vui lòng liên hệ công ty Tân Minh qua: http://maydonggoitanminh.com để được hỗ trợ.
Không có nhận xét nào:
Đăng nhận xét